わりと人生が詰んだひきこもりの備忘録

さとう学。20年ものひきこもりから抜け出したのに勤めた会社はブラックでした。パワハラで再びひきこもりに。社会を変えようと市議選に立候補。ひきこもり新聞、ひきポスに記事を寄稿。

近所のお年寄りに料理を教わる

オレは料理(自炊)ができない。しかし、できないと言っていても仕方がないので生きるために料理という文化資本を自らゲットする。収入を増やすより支出を減らすほうが難易度が低いと思う。

 

というわけで、近所のお年寄り(Oさん)に教わることにした。

 

団地の集会所で包丁の使い方から学ぶことになった。まずは梨を剥くように言われたがこれが難しい……。オレは左利きなのでOさんも戸惑っている。
丸い状態の梨を剥くより四分割してから剥くのが簡単というのでそれで何度かやってみた。

 

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周りに自治会のお年寄りたちが何人かいて「そんなにレベルが低い人がいるなんて(笑)」と言われながら、ちきしょー今に見てろよと思いながら包丁の練習を続けた。

 

あと、レシピを教えてもらいながら質問した。

人参とか大根とかそんな神経質に皮を剥かなくてもいいみたい。それを知って精神的に楽になった。火が通りやすいとかそのていどらしい。

 

そういや、勝間和代さんは野菜や果物を洗わないらしい。勝間さんによると、残留農薬ていどなら人間には無害という論文がたくさんあるらしい。

 

あと、だしの素はなるべく火に通さないほうがいいと言っていた。だから、お味噌汁を作るときは、水→大根や油揚げなどの食材→だしの素→お味噌の順番。

その順番でお年寄り同士が議論していた。オレはどっちでもいいかなあと思いながらその様子を見ていた。

 

集会所からそのままスーパーへ。やる気があるときにやらないと人間やらなくなる。

 

ほうれん草(1/2)138円
しめじ 73円
ベーコン 178円

合計389円

 

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これで昼飯を作った。元々、家にあったオリーブオイルをフライパンに入れてベーコン→ほうれん草(軸の部分を最初に入れる)→しめじ。ベーコンが多めだったかなあと反省。

 

夕飯は、

 

キャベツ(1/4)54円
人参1本 41円
玉ねぎ1個 41円
豚肉薄切り224円

合計360円

 

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これはかなり量があるので明日の朝食にも回す。自治会の長老に焼きそばを入れるといいよと言われたので買っておいた。

マルちゃんの焼きそば(3食分)159円

また近いうちに教わってくる。